高考饮食把握三个原则 雪糕冷饮请别吃

 

 

  喝水最好只喝白开水

  为了考生能在这两天将身体状况调节到最佳状态,不出现什么病症干扰高考情绪,扰乱身体状况,昨日,记者采访了吉林省人民医院急诊内科主任邓扬,她给考生们提供一些参考和建议。

       瓶装水也要煮开了再喝。

  高考期间,饮水安全比食物安全更重要。千万别喝饮料以及各种功能性饮料,考生最好就喝白开水。

  “很多家长习惯去超市购买一些矿泉水或者是纯净水”,邓主任说,其实一些厂家生产的水是合格的,但很多厂家生产的也不好说,为了以防万一,家长要将买回来的矿泉水或纯净水煮开了,放凉了,再给考生喝。

  多喝白开水,充足的水分可确保血液循环顺畅,使大脑工作所需要的氧能得到及时供应,有助提高脑动力。

  雪糕冷饮就别吃了

  每年高考期间,邓主任都会接收几名腹泻腹痛的考生,当然患病的诱因有很多,但大部分考生都吃了雪糕、冷饮等食品。

  有的考生赶路热了,在考场附近,买支雪糕降降温,因为本来就紧张、压力大,再赶上夏天,身体里热得像团火,吃一根雪糕虽然降温了,但却会引起胃肠的不适应,出现胃肠疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷饮的卫生不安全,或是质量无法保证,那带来的问题就会更大。所以,高考这两天,尽量不要吃雪糕冷饮等。

  西瓜、香瓜等利尿水果少吃

  现在正是西瓜和香瓜上市的季节,但是考生却不宜多吃,因为这两样水果都是利尿的,吃完之后上厕所会比较频繁,不仅影响了考生的思路,也耽误了短暂的考试时间,而且,这两样吃不好,都容易引起肠胃不适,甚至是更严重的疾病,而且晚上吃了也容易上厕所,影响睡眠,所以建议家长,不要给考生吃。

  水果尽量削皮食用

  家长也不要选择难以清洗的水果给考生吃,因为现在水果农药残留都有,如果因为清洗不干净,给考生带来不利。吃水果一定要削皮,不能削皮的瓜果,如西红柿、草莓、黄瓜等则用流水洗净,有条件再用1/5000—1/10000高锰酸钾液浸泡半小时,并用清水反复冲洗后才能食用,以防止食物中毒和肠道传染病。

  尽量不要吃凉拌菜、生菜

  东北人有个习惯,吃点黄瓜、葱蘸酱啊,感觉很下饭。高考期间,尽量不要给考生吃这些。凉拌菜,首先在清洗环节,很可能会洗不干净,细菌或病菌残留;第二,凉拌菜有荤有素,不同的菜品带有不同的菌类,容易起冲突,即使不冲突,也可能会因为卫生不安全出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生,更要注意,一定不要吃熟食。

  早餐喝小米粥易降低兴奋度

  高考期间, 在食物的选择上应坚持“保守原则”,切忌“创新”。也就是说,要尽量多吃平日里常吃的食物,而不要轻易尝试新的食品(包括一些所谓的补品)。另外要避免吃那些刺激性强、比如大葱、辣椒、芥末等和那些不容易消化的食物(比如牛肉等)。有些家长认为,考生着凉后早餐应该做些小米粥,但早餐一定不要吃小米粥,因为小米粥容易降低人的兴奋度,不利于考生进行高考。但是小米粥或者是小米饭比较适合在晚上吃,这样有助于睡眠。

  高考饮食把握三个原则即可

  邓主任说,考试饮食的总体原则就是把握安全,不要因为饮食不当引起任何不适。首先,注意饮食卫生,避免任何形式的食物中毒。食物的做法,要按照孩子的体质而定。如果孩子脾胃虚弱怕冷,就要少吃冷饮和凉菜;如果孩子消化不好,就不要给他吃油腻煎炸的食物;如果孩子容易上火,就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物,或者引起胃肠不适的食物,都应当非常慎重。

  然后选择能供应能够稳定血糖、B族维生素含量高的食物。食物要粗细搭配,精白细软的食物使血糖波动太大,不利于长时间的脑力活动。给考生多吃一些豆制品、蛋类、奶类和少量肉类,可以提供大量的B族维生素,它们是考生高效思维所必需的因素。

  为了考生能有良好的睡眠,晚餐吃七八成饱即可,多吃蔬菜和豆制品,肉类不过多,烹调不油腻,以便餐后不会昏昏欲睡,夜间不至于影响睡眠。

  考试这两天不要看书免头疼

  根据邓主任的临床经验,每年都会有一些考生出现头疼脑热,或者是腹痛腹泻,这些大多是在饮食所致,但也有因为情绪紧张所引起的。所以,考生要尽量放松。

  邓主任建议,“千万不要再看书了,如果考生针对考完的一场中的习题存在疑义,想再翻书核对一下,那就是大错特错的方式了”,她说,这个时候考生大脑一片空白,打开书本,你会觉着什么都不会,什么都不懂,影响考试的心理和士气,搅乱了早已做好的心理准备。

  不管是从心理还是从体力上讲,都不要看书啦,出了考场,轻轻松松地放下一切,把第二天考试需要的东西准备好,就可以放松地玩了。

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