红烧排骨烩面

 

用料 :

排骨 煮熟的 面条 
葱段 姜片 
红辣椒 花椒胡 
八角 胡萝卜 
豆尖 料酒 
酱油 胡椒粉 
糖 盐 

做法 :

1.
锅中放油,放入姜片,葱段,红辣椒,炒出香味
2.
放入排骨翻炒
3.
加入酱油,料酒,糖,盐,胡椒粉,花椒,八角和适量的清水,小火炖煮30分钟
4.
将胡萝卜和豆尖灼烫备用
5.
煮好的排骨最后浇上水淀粉勾芡
6.
碗中放好煮好的面条,铺上蔬菜,浇上排骨和汁,撒上香葱粒

 

 

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